GARANTIE SANS PESTICIDES
Notre café provient de la région Cundinamarca de Colombie. C’est l’un des meilleurs café du pays, récolté par des agriculteurs locaux avec le plus grand soin.
Notre café est issu d'une seule et même exploitation, nous garantissons qu'il ne s'agit pas de mélange de grains de différentes exploitations de la région.
Notre café est cultivé, récolté et transformé en prenant soin de chaque étape technique de la production, afin de vous offrir la qualité de café exceptionnelle, avec une saveur très douce et délicate dans son corps crémeux, avec une acidité d’agrumes, des notes de mandarine, accompagnées des notes épicées, du chocolat noir, de la cassonade et du caramel, se terminant par un résidu long et doux.
Ce goût est un résultat de la combinaison d’une variété de café Colombia et Castillo, cultivé à une altitude de 1 810 mètres avec un système agro-forestier, qui génère une ombre permanente parfaite pour les plantes.
